こんばんは。
高麗橋のバー、AseeK店主です。

３月になりました。
少しあたたかくなったかと思えば、またすぐに冬の寒さに立ち戻るこの気忙しさは、
春が近いことをあらわしているのでしょうか。
地を覆う雪を溶かすかのように、日々雨が続いております。

と、ここまで文章を書いて下書きのまま投稿せずにおりました。
まことに申し訳ございません。

遅れ馳せながら、３月のお知らせです。
今月のカクテルは「ゼロから創るブラッディ・シーザー」となります。


トマトは生鮮フレッシュの状態から調理し、まるでスープのような仕上がりとなっています。
食前としても最後の一杯でも飲める、通年メニューとして残す候補として、
まさにオールラウンダーなカクテルをめざしました。
ぜひ、ご賞味ください。

つづきまして、今月の新酒は
「ウイスキーファインド　飛天猫　落雷　サンダーキャット　レダイグ　2011　11年」です。

猫好き待望のボトルですね。（やったー！）
オフィシャルのレダイグのテンプレートからは、それほど逸脱してなさそうなオフィシャルコメントです。

が、私はあんまりピートスモークを看取できませんでした。
開けたてというのもあったのかもしれませんが、シトラスピールを強く感じ、ともすればミントフレーバーにも行き着くような、芳香剤のようなケミカル感もあるような――いうなれば、清涼感のある、ちょっと冷たい印象をうけました。
チェシャ猫感あります。

末尾に、弊店の営業日のおしらせです。

弊店の３月のお休みはさる日曜３/３（日）と、春分の日３/２０（水）、いただく予定です。
よろしくお願い致します。
取り急ぎ、投稿いたしました。

今後とも弊店をよろしくお願い致します。